Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ovaj mirisni, začinjeni kruh priprema se na klasičan način: s puno maslaca i češnjaka. Ovaj recept najbolje funkcionira sa svježim, mekim talijanskim ili francuskim kruhom, koji se do vrha puni mirisnim maslacem od češnjaka. Pospite malo naribanog parmezana, pecite nekoliko minuta da kruh postane hrskav i poslužite kao predjelo ili uz druga jela: salate, juhe, variva od povrća i mesa.

Sastojci:

• 165 g neslanog maslaca
• 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 veliki mekani talijanski ili francuski kruh
• 1/4 žlice ribanog parmezana
• 2 žlice sitno nasjeckanih listova peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

bijeli kruh, Parmezan sir, češnjak, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Rešetku pećnice stavite na srednju rešetku i zagrijte pećnicu na 230°C.
Korak 2
• U maloj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, dok maslac ne postane zlatan i mirisan, oko 3 minute.
Korak 3
• Kruh prerežite na pola po dužini. Koru obilno premažite maslacem od češnjaka. Okrenite kruh prerezanom stranom prema gore. Svaku polovicu narežite poprečno na kriške debljine 5 cm, bez rezanja do kraja, kako biste dobili štrucu u obliku harmonike.
Korak 4
• Obilno premažite prerezane strane kruha uljem od češnjaka, ravnomjerno raspoređujući preostali češnjak po vrhu. Obavezno iskoristite svo ulje od češnjaka. Pažljivo prebacite kruh na lim za pečenje s rubom.
Korak 5
• Pospite kruh parmezanom i prstohvatom soli te pecite dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi, 10-15 minuta. Pospite peršinom. Poslužite kruh topao.

Glasovi: 1