Tostones (jelo s Antila)
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 3
Složenost: lako
Porcije: 3
Predjelo Tostones (jelo s Antila) - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Ulje za prženje
- 3 banane
- Sol
- Dodatna oprema: Drvena preša za plantane
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
Plantane prerežite na pola, ogulite i narežite na komade od 4 cm.
Stavite banane u vruće ulje i pržite ih dok ne porumene, oko 2-3 minute. Pazite da ih ne prepečete; u sredini bi trebale biti sirove. Lagano posolite.Kulinarski savjet: Provjerite jesu li pečeni čačkalicom: središte plantana još uvijek treba biti škrobno i hladno. Ako nemate prešu, plantane možete staviti u posudu za pečenje i pritisnuti ih prstima. Morske plodove možete poslužiti u ovim prženim pho šalicama. - Stavite pržene banane u prešu. Trebale bi se oblikovati u čašice.
Stavite šalice plantana u fritezu i ponovno pržite dok ne porumene i ne budu kuhane, oko 2-3 minute. Prebacite na pladanj obložen papirnatim ručnikom kako bi upio višak ulja. Začinite solju.
Kategorije:
Slični recepti
