Mini Reuben sendviči s goveđim mesnim okruglicama
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 sendviča s kliznim uzorkom
Složenost: lako
Količina: 12 sendviča s kliznim uzorkom
Reuben je vrsta američkog toplog sendviča napravljenog od govedine i kiselog kupusa. Navodno je ime dobio po stanovniku Omahe u Nebraski, Reubenu Kulakofskyju, koji ga je izumio i poslužio svojim prijateljima tijekom igre pokera.
Napravite minijaturni slider burger, promjera samo oko 5 cm, tako da između dvije polovice prepečenog peciva stavite polpete od mljevene govedine i kiseli kupus preliven dresingom Thousand Island. Ovi burgeri više su poput kanapea, savršeni za posluživanje kao obilan predjelo na zabavi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g mljevene govedine
- 1 šalica ribanog švicarskog sira
- 0,5 šalica tostiranog brašna, samljevenog u mrvice raženi kruh
- 1 čajna žličica kima
- 1 čajna žličica soli
- 0,5 žličice mljevenog crnog papra
- 2 velika jaja
- 0,5 šalice nasjeckanog lišća peršina
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 žlice. kiseli kupus, ocijedite tekućinu
- 1 šalica preljeva Thousand Island
- 12 malih peciva sa sezamom, narezano, nauljeno i prženo
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, Švicarski sir, umak od tisuću otoka, kiseli kupus, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sir, krušne mrvice, sjemenke kima, sol, papar, jaja i peršin. Smjesa treba biti glatka, ali nemojte previše miješati. Oblikujte kuglicu od 1/4 šalice mljevenog mesa. Zatim, koristeći tu veličinu kao vodič, oblikujte cijelu smjesu u mesne okruglice.
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
Zagrijte tavu od lijevanog željeza na srednjoj vatri i dodajte ulje. Pržite polpete s jedne strane dok ne postanu hrskave, oko 7-8 minuta. Zatim ih okrenite i stavite tavu u pećnicu. Pecite polpete dok ne budu pečene, oko 10-15 minuta. - Složite sendviče. U maloj tavi zagrijte kiseli kupus i pomiješajte ga s dressing Tisuću otokaStavite polpete na donje polovice peciva, pospite kupusom, prekrijte ostalim polovicama peciva i probodite sendviče ražnjićima. Podijelite ovo predjelo s najbližim prijateljima.
Kategorije:
recept / Jela za zabave / Brza hrana / Sendviči / Jeff Mauro
Slični recepti
