Vrući Reuben umak u zdjeli kruha
Glasovi: 2
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Reubenov umak u zdjeli za kruh prilično je zanimljiva verzija američkog Reuben sendviča, nazvanog po trgovcu Reubenu Kulakofskyju, koji ga je izumio. Glavni sastojci Reuben sendviča - kiseli kupus, govedina i švicarski sir - pripremaju se kao ljuti umak za umakanje i poslužuju se u zdjeli za kruh. Okupite svoje najbliže prijatelje oko stola i poslužite ovo ukusno predjelo, zajedno s kriškama tostiranog kruha, krekerima i svježim povrćem, koje svatko može umočiti u zdjelu za kruh po svom ukusu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 120 g nasjeckanog pastrami (oko 1 žlica)
- 2/3 šalice kiselog kupusa, ispranog i grubo nasjeckanog
- 0,5 šalice majoneze
- 3 žlice kečapa
- 2 žlice sitno nasjeckanog kiselog krastavca
- 3 šalice ribanog švicarskog sira (oko 300 g)
- 150 g krem sira sobne temperature
- 1 okrugli ili ovalni kruh crnog kruha (promjera 20 cm)
- Krekeri i/ili razno sirovo povrće za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, kiseli kupus, kiseli krastavac, Švicarski sir, krem sir, crni kruh, majoneza, kečap
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, kečap i kisele krastavce. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte švicarski sir. kiseli kupus, krem sir i pastrami. Sve pomiješajte silikonskom špatulom.
- Malim nazubljenim nožem izrežite kruh, ostavljajući 1,5 cm debelu ljusku u obliku zdjele. Izrezani dio stavite sa strane. Ulijte umak u kruh i stavite ga na lim za pečenje.
- Sačuvani kruh narežite na kriške i složite ih na zaseban lim za pečenje. Pokapajte maslinovim uljem i začinite solju. Pecite zdjelu s kruhom oko 30 minuta, dok se sir ne otopi, a korica ne postane zlatnosmeđa. Kriške kruha stavite u pećnicu 10 minuta prije kraja pečenja.
- Poslužite zdjelu kruha s tostiranim kruhom, krekerima i/ili sirovim povrćem.
Recept za umak za desert u Zdjela za kruh sa slatkim ementalerskim sirom.
Kategorije:
Slični recepti
