Reuben sendvič s kiselim kupusom i ciklom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Sendvič Reuben, nazvan po svom tvorcu, klasik je američke kuhinje, iako uključuje i kiseli kupus, osnovnu jelo ruske prehrane. Kao i svako popularno jelo, postoje mnoge varijacije. Ovaj recept predlaže dodavanje kuhane cikle u sendvič.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške raženog kruha
- 4 debele kriške švicarskog sira
- 1 žlica. kiseli kupus, iscijediti
- 3 žlice majoneze
- 2 žlice nasjeckanih kiselih krastavaca
- 1 žlica kečapa
- Ljuti umak na oko
- 2 žličice mljevenog korijandera
- 2 žličice dimljene paprike
- 1 čajna žličica mljevenog pimenta
- 1 čajna žličica praha gorušice
- 2 velika kuhana cikla
- 2 žlice (30 g) maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: raženi kruh, kiseli kupus, repa, Švicarski sir, kiseli krastavac, prah gorušice, korijandar, paprika, piment, kečap, majoneza
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte majonezu, kisele krastavce, kečap i ljuti umak U maloj zdjeli pomiješajte korijander, dimljenu papriku, piment, senf, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra u plitkoj posudi. Umiješajte ciklu u mješavinu začina. Narežite ciklu na ploške debljine 1,2 cm.
- Rasporedite svaki komad raženi kruh mješavinom majoneze. Na 2 kriške kruha stavite krišku sira. Prelijte kiselim kupusom. Posložite kriške cikle i složite ih na kiseli kupus. Prelijte preostalim sirom. Pokrijte s preostale 2 kriške kruha, s majonezom prema dolje. Lagano pritisnite rukama.
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu (15 g) maslaca. Nakon što se otopi, dodajte sendviče. Pecite dok dno ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte preostalu žlicu maslaca, pustite da se otopi, a zatim okrenite sendviče. Pecite dok dno ne porumeni i sir se ne otopi, još oko 3 minute. Prerežite na pola prije posluživanja.
Recept Reuben sendvič s kiselim kupusom, tofuom i listovima salate.
Kategorije:
Slični recepti
