Salata s ciklom i citrusima

Glasovi: 1

Kako napraviti - Salata od cikle i citrusa

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Salata od cikle i citrusa - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 mladih cikla ili 6 velikih korjenastih povrća, očišćenih od vrhova i korijena
2 Navel naranče
1 narezan avokado
0,5 malog luka, prepolovljenog i tanko narezanog
0,25 šalice nasjeckanih crnih maslina
10 grubo nasjeckanih listova mente
150 g zdrobljenog mladog sira
Sok od pola limete

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: repa, Naranče, Avokado, feta sir, sok od limete, maslina, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Ako koristite malu ciklu, zamotajte 3-4 cikle zajedno u foliju i složite ih na lim za pečenje. Veće cikle zamotajte pojedinačno. Pecite ciklu dok ne omekša i lako se probode nožem, oko 20 minuta za malu ciklu i 30-40 minuta za veću ciklu. Izvadite ciklu iz pećnice i, kada se dovoljno ohladi, otvorite folijske vrećice.
Ogulite naranče i odvojite ih na kriške. Odrežite vrhove i dno naranči tako da budu spremne za stajanje na dasci za rezanje. Oštrim nožem odrežite koru od vrha do dna, uklanjajući koricu i bijelu srž kako biste uklonili vlaknasto tkivo. Odvojite na pojedinačne kriške. Stavite kriške u veliku zdjelu. Dodajte avokado, luk, masline i mentu.

Ogulite ciklu papirnatim ručnicima. Ciklu narežite na četvrtine. Stavite je u zdjelu s narančama, pospite sirom, začinite solju i paprom, a zatim prelijte maslinovim uljem i sokom od limete. Promiješajte i odmah poslužite.

Recept salata od cikle s narančom.

Autor recepta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kuharica, voditeljica, producentica
Kategorije:

recept / Salate / Tople salate / Salate od povrća

Slični recepti