Mini pizze s ciklom i sirom
Glasovi: 3
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Mini pizze s ciklom i sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 male crvene cikle
- 100 g salame
- 450 g gotovog tijesta za pizzu
- Kukuruzno brašno za pečenje
- Pšenično brašno za rad s tijestom
- 450 gr. tijesto za pizzu
- 1 žlica (110 g) naribane mozzarelle ili fontine *
- 2 žlice mrvljenog kozjeg sira (oko 60 g)
- 1 žlica. Provansalsko bilje
- 3 žlice maslinovog ulja
- Trebat će vamOkrugli kalup za kolačiće promjera 10 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, kozji sir, mozzarella sir, Sir Fontina, Provansalsko bilje, tijesto s kvascem, salama, sopressata
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte plinski ili roštilj na drveni ugljen s poklopcem. (Mini pizze se također mogu peći u pećnici. Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 200 °C. Pecite pizze na limu za pečenje posutom kukuruznim brašnom dok ne porumene, 12-14 minuta.)
Pospite lim za pečenje kukuruznim brašnom. Stavite sa strane. Ciklu narežite na komade debljine 2-3 mm. Stavite sa strane. - Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto u krug promjera 35 cm. Pomoću kalupa za kolačiće izrežite 6 krugova iz tijesta i prebacite ih na pripremljeni lim za pečenje.
- Ravnomjerno rasporedite sir fontina ili mozzarella u krugove tijesta. Na vrh stavite kriške salame i cikle. Dodajte kozji sir i pospite provansalskim začinskim biljem. Pokapajte maslinovim uljem i pecite na laganoj, neizravnoj vatri. Pokrijte roštilj i pecite dok tijesto ne postane hrskavo i zlatno, a sir se ne počne topiti, 8-10 minuta.
Bilješka *
Da bi se sir lakše naribao, stavite ga u zamrzivač na 15 minuta..
Kategorije:
Slični recepti
