Mini pizza s gljivama i keljom

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 kom.

Ove mini pizze punjene cremini gljivama i keljom savršene su kao blagdansko predjelo. Sadrže dvije vrste talijanskog sira: kremastu mozzarellu i pikantnu gorgonzolu. Savršeno predjelo koje će oduševiti goste poznatim okusom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

250 g narezanih kremastih šampinjona
Maslinovo ulje
1/2 žličice soli
1 podloga za pizzu (450 gr.)
1/2 žlice ribanog sira mozzarelle
1 mala hrpa kelja (oko 4 lista), bez stabljika, narezana na duge trakice
60 g zdrobljene gorgonzole
Posebna opremaOkrugli kalup za kolačiće promjera 5 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, Krimini gljive, tijesto s kvascem, mozzarella sir, Gorgonzola sir

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite rešetku na srednju rešetku pećnice i zagrijte pećnicu na 240°C.
Pomiješajte gljive s 1 žličicom maslinovog ulja i soli te pržite na limu za pečenje dok ne porumene, 6-8 minuta. Stavite gljive sa strane.

Tijesto za pizzu razvaljajte na debljinu od 0,6 cm. Okruglim rezačem izrežite krugove iz tijesta i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Tijesto lagano poprskajte maslinovim uljem.
Na svaki krug stavite žličicu mozzarelle, na vrh stavite gljive i kelj, a zatim gorgonzolu. Svaku mini pizzu pokapajte s malo maslinovog ulja i pecite oko 10 minuta, dok ne porumeni i ne postane mjehurićava. Mini pizze složite na pladanj i odmah poslužite.

Kategorije:

recept / Predjela / Sendviči / Jela od kupusa / Pite od kupusa / List kelja / Giada De Laurentiis

Slični recepti