Izdašna složenac s tikvicama i keljom
Glasovi: 18 godina
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 340, ukupne masti 16 G., zasićene masti G., proteini 13 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 340, ukupne masti 16 G., zasićene masti G., proteini 13 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
S hrskavom koricom od krušnih mrvica, mekanim središtem od povrća s okusom češnjaka, obilnom smeđom rižom i kremastim umakom od sira, ovaj recept Food Networka za složenac od tikvica i kelja prekrasno je jelo koje se može pripremiti unaprijed. Može se pripremiti i do dva tjedna unaprijed, stoga razmislite o tome da odvojite malo vremena vikendom kako biste sve sastojke spakirali u veliku posudu za pečenje, a zatim ih zamrznuli za kasniju upotrebu. Samo pokrijte posudu folijom i pecite u pećnici prije večere.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 150 g sitno nasjeckanog kelja
- 225 g žutih tikvica, narezanih na kockice od 1 cm
- 225 g tikvica od 1 cm narezanih na kockice
- 3 šalice smrznute smeđe riže (odmrznute)
- 1 šalica ribanog švicarskog sira
- 1/3 žlice ribanog parmezana
- 1 žlica. panko krušne mrvice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 srednjeg luka, nasjeckanog
- 1 mali češanj češnjaka, zgnječen
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/2 šalice pileće juhe s niskim udjelom natrija
- 2 žlice majoneze
- 1 umućeno jaje kategorije CO
- Sprej za kuhanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, tikvica, žute tikvice, smeđa riža, Švicarski sir, Parmezan sir, panko krušne mrvice, luk, češnjak, majoneza, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 205°C.
U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri, dodajte luk i pirjajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni i omekša, oko 5 minuta.
Dodajte kelj, češnjak i 1/2 žličice soli i papra. Kuhajte dok kelj ne postane jarko zelen, oko 2 minute. Ulijte temeljac i nastavite kuhati dok kelj ne omekša i dok se većina temeljca ne upije, još oko 5 minuta.
Dodajte tikvice i 1/2 žličice soli i pomiješajte s keljom. Nastavite kuhati dok tikvice ne omekšaju, oko 8 minuta. Maknite s vatre i umiješajte majonezu. - U velikoj zdjeli pomiješajte kuhano povrće, smeđu rižu, sir, 1/2 šalice krušnih mrvica i jaja. Poprskajte četvrtastu posudu za pečenje dimenzija 23 x 23 cm (2 litre) sprejem za kuhanje.
Rasporedite smjesu po dnu posude i pospite s preostalih 1/2 šalice krušnih mrvica, 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Pecite dok tikvice ne omekšaju, a vrh ne postane zlatnosmeđ i hrskav, oko 35 minuta. Poslužite vruće.
Savjeti za pripremu za buduću upotrebuPečeni složenac zamrznite i čuvajte u zamrzivaču do 2 tjedna. Pokrijte folijom i zagrijte na 180°C (350°F) dok se ne zagrije, 35-45 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
