Gusta juha s keljom, celerom i grahom
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 249, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 9 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 249, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 9 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Gusta juha s keljom, celerom i grahom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 glavica kelja ili blitve
- 1 pakiranje (280 g) smrznutog crnog graha
- 3 žlice biljnog ulja
- 3 žlice brašna
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1 zelena paprika, nasjeckana
- 2 stabljike celera, nasjeckane
- 3 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1/4 čajne žličice soli
- 3 žlice vode
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žlica soje ili Worcestershire umak
- 1 žličica dimljene paprike (po mogućnosti ljute)
- 2 šalice povrtnog temeljca
- Nepolirana smeđa riža za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, blitva, lisnati kupus, slatka paprika, crnooki grah, smeđa riža, brašno, luk, celer, češnjak, crni papar, umak od soje, Worcestershire umak, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte biljno ulje u loncu s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i pržite, miješajući, dok ne porumeni, oko 3 minute.
Dodajte luk, papriku, celer, češnjak, vodu, sol i mljeveni crni papar. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte dok ne omekša, povremeno miješajući, oko 8 minuta. - Dodajte soja sos i papriku, kuhajte uz miješanje 30 sekundi.
Ulijte povrtni temeljac, lopaticom pokupite sve smeđe komadiće s dna tave, zatim poklopite i zakuhajte. - Dodajte kelj i crni grah. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok ne omekša, povremeno miješajući, oko 15 minuta. Začinite solju i paprom.
Poslužite gustu juhu s keljom, celerom i grahom preko smeđe riže.
Kategorije:
Slični recepti
