Proljetne mini pizze

Glasovi: 4

Fotografija jela: S Pulosom

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: Četiri pizze od 15 cm

Proljetne mini pizze - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g gotovog tijesta za pizzu, sobne temperature (Za recept za tijesto za pizzu, pogledajte ovdje.)
Brašno
Maslinovo ulje
170 g grubo nasjeckanog mladog luka
Krupna sol
1 žlica. ricotta sir
1 čajna žličica sitno naribane limunove korice
Krupna morska sol
Grubo mljeveni crni papar
1/4 šalice svježeg lišća bazilika
Naribani parmezan, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, brašno, mladi luk, ricotta sir, korica limuna, crni papar, bosiljak, Parmezan sir

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 250°C. Podijelite tijesto na 4 dijela i svaki dio razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini u krugove promjera 15 cm. Namažite lim za pečenje maslinovim uljem. Stavite dijelove tijesta na lim za pečenje i pecite dok ne porumene, oko 12 minuta.
Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednjoj vatri. Dodajte mladi luk i pospite krupnom soli. Kuhajte u tavi, poklopljeno, 1 minutu.

U zdjeli pomiješajte ricotta sir, koricu limuna i 1 žlicu maslinovog ulja. Pečene kore premažite maslinovim uljem, a zatim prelijte smjesom sira. Pospite morskom soli i grubo mljevenim crnim paprom. Pospite mladim lukom. Vratite pizze u pećnicu i nastavite peći još 2 minute.
Vruće mini pizze pospite listovima bosiljka, parmezanom i prelijte maslinovim uljem.

Kategorije:

recept / Proljetna jela / Brza hrana / Pizze / Pekara / Slane pite

Slični recepti