Vrijeme: 27 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Meksička pizza - detaljan recept.

Sastojci:

• 2 podloge za pizzu ili pizze sa smrznutim sirom (promjera 30 cm)
• 2 pakiranja (225 g) ribanog meksičkog sira (mješavina: Monterey Jack, Cheddar i drugi blagi sirevi)
• 1 šalica nasjeckane pržene šunke
• 3/4 šalice svježih narezanih gljiva
• 1 žlica biljnog ulja
• 3/4 šalice nasjeckane zelene paprike
• 1 konzerva (65 g) narezanih maslina
• Nasjeckani listovi salate
• 2 staklenke (450 g) grubo nasjeckane salse, npr. salsa s rajčicama
• Kiselo vrhnje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

gljive, slatka paprika, tijesto s kvascem, Sir Monterey Jack, cheddar sir, salsa umak, masline, listovi salate, šunka, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite rešetku na najnižu rešetku pećnice. Ako imate kamen za pizzu, stavite ga na rešetku. Zagrijte pećnicu na 220 °C.
  
  Zagrijte ulje u maloj tavi i pirjajte gljive i paprike na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 2 minute. Kalupom za kekse izrežite male krugove s dna. Povrće ravnomjerno rasporedite po krugovima.
  
  Ostavite 1 šalicu salse za preljev, a preostalu salsu prelijte preko pizza. Ako nemate kamen za pizzu, stavite pizze na lim za pečenje. Neće biti toliko hrskave kao da ste ih stavili izravno na roštilj, ali će biti znatno manje zagorene.
Korak 2
• Pecite pizze 10-12 minuta, a zatim ih premažite smjesom sira. Pecite još 7 minuta. Poslužite kriške pizze prelivene preostalom salsom, maslinama, pečenom šunkom, nasjeckanom salatom i kiselim vrhnjem.
  
  Za pizzu u grčkom stilu koristite masline, tapenadu, špinat i feta sir. Za pizzu u talijanskom stilu koristite umak od rajčice i sir provolone.

Glasovi: 2