Proljetna punjena jaja sa zelenim graškom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 59, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 1 G., vlakno 0 G., kolesterol 94 mg, natrij 88 mg, šećer 1 G.
Kalorije 59, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 1 G., vlakno 0 G., kolesterol 94 mg, natrij 88 mg, šećer 1 G.
Napunite punjena jaja osvježavajućim okusom miješajući žumanjke sa zelenim graškom i svježom mentom. S nadjevom zelenim poput ranog proljetnog lišća, bit će prekrasan središnji dio vašeg uskrsnog stola. Savršeno predjelo za proljetne blagdane!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih jaja
- 1 žlica + 2 žlice smrznutog zelenog graška
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 žličica nasjeckane svježe mente + 24 mala lista za ukras
- Naribana korica 1,5 limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, grašak, metvica, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj posudi zakuhajte vodu na jakoj vatri; pripremite veliku zdjelu ledene vode. Pažljivo spustite jaja u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta. Zatim ih prebacite u ledenu vodu da se potpuno ohlade.
- Grašak skuhajte u mikrovalnoj pećnici prema uputama na pakiranju; ocijedite i pustite da se ohladi. Ogulite jaja, prepolovite ih po dužini i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke ostavite sa strane. Žumanjke pomiješajte u multipraktiku s 1 šalicom graška i miksajte dok ne postane glatko. Dodajte maslinovo ulje, kiselo vrhnje, nasjeckanu mentu, koricu limuna, 1 žličicu soli i 1 žlicu vode te miksajte dok ne postane glatko.
- Žlicom ili slastičarskom vrećicom stavite nadjev u bjelanjke. Svaku polovicu jajeta ukrasite zrnom graška i listom mente. Poslužite odmah u namašćenoj posudi za jaja ili pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
