Umak za pizzu

Glasovi: 1

Vrijeme: 45 minuta

Možete koristiti bilo koje dodatke i sireve koje volite prilikom pripreme domaće pizze, ali njezin će okus uvelike ovisiti o umaku. Pizza koja je inače ukusna bit će apsolutno fantastična s ovim umakom. Napravljena je od konzerviranih rajčica (pazite da nema dodanih začina) s pirjanim lukom, češnjakom, sušenim origanom i svježim bosiljkom, što umaku daje divnu ljetnu aromu. Osim pizze, ovaj se umak može poslužiti s tjesteninom ili bilo kojim drugim jelom koje zahtijeva umak od rajčice.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 - 2 žlice maslinovog ulja
3 češnja češnjaka, zgnječena
1 srednji luk, sitno nasjeckan
0,5 šalice pilećeg temeljca
3 konzerve od 425 g konzerviranih pasiranih rajčica
Prstohvat šećera
1 čajna žličica sušenog origana
8-10 svježih listova bosiljka, nasjeckanih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: umak za pizzu, pasirane rajčice, origano, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte oko 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i sitno nasjeckani luk i promiješajte.
Kuhajte dok luk ne omekša, 4-5 minuta. Dodajte pileći temeljac, miješajući da se dno tave deglazira. Kuhajte dok se tekućina ne smanji za pola.

Dodajte pasirane rajčice i promiješajte. Začinite solju, crnim paprom i prstohvatom šećera. Dodajte sušeni origano i bosiljak. Smanjite vatru na lagano i pirjajte 30 minuta. Ovaj umak koristite za pizzu.

Recept Četiri pizze sa sirom sa svježom salsom i salamom.

Kategorije:

recept / Večera / Umaci / Umaci za brzu hranu / Talijanska kuhinja / Ree Drummond

Slični recepti