Tijesto za pizzu bez kvasca
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 223, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 239 mg, šećer 1 G.
Kalorije 223, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 239 mg, šećer 1 G.
Najbolja stvar kod ovog jednostavnog tijesta za pizzu je što ne sadrži kvasac, što znači da ne morate čekati da se digne! Potrebno je samo 20 minuta od početka do kraja. Pizza se peče u tavi od lijevanog željeza, zatim na roštilju na štednjaku, a na kraju se dovršava u pećnici koristeći postavku za roštilj. Kora je mekana i pahuljasta iznutra, a hrskava izvana, a možete je preliti bilo kojim sastojcima koje imate pri ruci, poput umaka od rajčice, sira, povrća ili mesnih delikatesa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/3 šalice vrhunskog brašna + dodatno za posipanje
- 1 žlica krupnog kukuruznog brašna
- 1 i 3/4 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice granuliranog šećera
- 0,5 žličice krupne soli
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 2 žlice maslinovog ulja
- Razni dodaci za pizzu, kao što su umak, ribani sir, suhomesnati proizvodi i povrće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, beskvasno tijesto
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku pećnice otprilike 20 cm od grijaćeg elementa i zagrijte pećnicu na način rada roštilj.
- U multipraktiku pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i sodu bikarbonu te miksajte dok se ravnomjerno ne rasporedi. Dok multipraktik radi, dodajte 1/2 šalice vode i miksajte, stružući sa strane zdjele po potrebi, dok se svo brašno ne umiješa i tijesto ne počne formirati kuglu. Bit će malo ljepljivo.
- Lagano pobrašnite radnu površinu i ruke. Tijesto oblikujte među dlanovima u urednu kuglu i stavite je na radnu površinu. Pospite brašnom i razvaljajte u krug promjera 25 cm.
- Dno tave od lijevanog željeza promjera 25 cm namažite maslinovim uljem. Stavite tijesto u tavu i okrenite ga da se obloži s obje strane. Pospite željenim nadjevima.
- Stavite tavu na jaku vatru i pecite 5 minuta, zatim prebacite u pećnicu i pecite dok sir ne postane zlatno smeđe boje, 4 minute.
Kategorije:
Slični recepti
