Beskvasno tijesto

• Tijesto
• Juha
• Punjenje

„Xiaolong bao su kineske kuhane okruglice na pari s juhom unutra“, kaže Molly Yeh. „One su kao magija! Cijelo moje djetinjstvo, moja obitelj ih je jela u našem omiljenom dim sum restoranu u čikaškoj kineskoj četvrti, a kasnije sam naučila kako ih napraviti kombinirajući...“ pročitaj više

• Juha
• Tijesto

Napravite azijske kuhane okruglice na pari s neobičnim nadjevom – finom juhom od rajčice! Da bi se juha bolje uklopila u tijesto, dodaje se želatina, a nakon što se stegne, možete sastaviti okruglice. Osim žlice juhe u svakoj okruglici, također... pročitaj više

Sirove, prirodne kobasice ukusna su zamjena za mljeveno meso u umaku za lazanje. Uklonite crijeva i dodajte ih u umak; sama kobasica već sadrži dovoljno začina i soli. Pržene gljive poboljšat će okus mesa u lazanjama. Da bi bile još ukusnije,... pročitaj više

• Umak
• Tijesto
• Nadjev i preljev

Ovaj sicilijanski kruh ima pomalo od svega iz različitih talijanskih jela: dio tjestenine, dio pizze, dio lazanje. Izvana ima tvrdu, hrskavu koricu, ali unutra ćete pronaći mekane slojeve nalik lazanjama punjene klasičnim sastojcima - pročitaj više

Najbolja stvar kod ovog jednostavnog tijesta za pizzu je što ne sadrži kvasac, što znači da ne morate čekati da se digne! Potrebno je samo 20 minuta od početka do kraja. Peče se u tavi od lijevanog željeza. pročitaj više

Kako bi nadjev ovih kineskih okruglica imao teksturu, umjesto mljevenog mesa koriste se mali komadići svinjetine i prepolovljeni škampi. Kineski vlasac im daje pikantan, češnjakov okus i aromu. Okruglice - pročitaj više

• Knedle
• Umak za umakanje

Za pojačavanje mesnatog okusa kineskih knedli, dodajte mortadelu u nadjev od mljevene svinjetine. Kineske knedle kuhaju se u tavi s malo tekućine, a nakon što tekućina ispari, prže se dok ne porumene. pročitaj više

„Knedle ne samo da zadovoljavaju glad. Za mene su to utješna hrana koja me ispunjava lijepim uspomenama“, dijeli autorica recepata Vivian Chan. „Pravljenje knedli je vikend tradicija u kojoj sudjeluje svaki član obitelji. U -“ pročitaj više

• Knedle
• Umak za umakanje

Počastite svoje najmilije ukusnim kineskim knedlama punjenim svinjetinom, kupusom i azijskim začinima. Knedle se prže do zlatno smeđe boje i poslužuju se s ukusnim sezamovim umakom za umakanje. „Kad sam bila mala“, prisjeća se, pročitaj više

• Knedle sa svinjetinom
• Umak za umakanje

Ove azijske knedle razlikuju se od uobičajenih ne samo po jedinstvenom okusu, već i po obliku i načinu pripreme. Nadjev, napravljen od mljevene svinjetine s kineskim začinima, zamotan je u tijesto poput knedle, a zatim se knedle prže dok - pročitaj više

Ovaj tanki lavaš, pečen kod kuće bez tandoora, jednako je ukusan, aromatičan i pjenušav kao i tradicionalni. Napravljen je od brašna, maslaca, jaja, malo soli i šećera. I bez kvasca! Vrlo je praktičan jer... pročitaj više

Ova jednostavna španjolska peciva mogu se brzo napraviti koristeći kupljeno tijesto za pite, a za nadjev upotrijebite bilo koju kuhanu piletinu - prženu, pečenu ili kuhanu, ili čak kupljenu piletinu s ražnja. Isjeckana piletina pomiješa se s ribanim sirom. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Umak za umakanje

Guotie su kineske jiaozi okruglice s mesnim nadjevom, koje se nakon kuhanja brzo prže u tavi do zlatno smeđe boje i poslužuju kao predjelo ili glavno jelo s umakom za umakanje napravljenim od mješavine soja sosa, rižinog octa, sezama... pročitaj više

Napraviti domaće raviole od nule nije tako teško kao što se čini, pogotovo ako imate stroj za tjesteninu. Pomoći će vam da dobijete savršeno glatko tijesto i uredne raviole, baš kao kupovne. Tijesto se pravi od brašna, soli, jaja i malo maslinovog ulja. pročitaj više

Sopapille se mogu poslužiti kao zamjena za kruh ili kao desert. Vrlo ih je jednostavno napraviti sa samo nekoliko sastojaka. Napravljene su od pšeničnog brašna, vode i masti, zajedno s malo šećera, soli i praška za pecivo. pročitaj više

• Tijesto za tjesteninu
• Alfredo umak

Ako imate stroj za tjesteninu, nemojte ga ostavljati nekorištenim. Vrijeme je da počastite svoju obitelj ukusnom, svježom domaćom tjesteninom! Uz ovaj recept naučit ćete kako napraviti ukusne fettuccine od nule. Izrežite tijesto u oblike tjestenine, prokuhajte i— pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Umak

Ravioli s okusom Capresea spoj su dva talijanska jela na jednom tanjuru, nudeći bogatstvo živahnih mediteranskih okusa i opojnih aroma rajčice, sira i mirisnog bosiljka. Tijesto za raviole priprema se od brašna i... pročitaj više

Buffalo krilca, popularno američko jelo, imaju jedinstven okus koji ih čini voljenima diljem zemlje i šire. Mješavina su prženih pilećih krilaca u ljutom umaku, celera, mrkve i umaka od plavog sira. pročitaj više

• Tijesto za pite
• Nadjev za pite

Pita od alooa (aloo na hindskom znači krumpir) je prženo tijesto od tankog tijesta punjeno krumpirom. Samose iz Trinidada i Tobaga utjelovljuju fuziju azijske, indijske, arapske i latinoameričke kuhinje, na koje su značajno utjecali pročitaj više

Recept za tijesto za tjesteninu s žumanjcima koji je izuzetno svilenkast i baršunast. Razvaljajte tijesto ili ga izrežite u sve vrste oblika. Ovo je zaista ultimativno tijesto za tjesteninu: svilenkasto - pročitaj više

Sve što je potrebno za savršenu tjesteninu su jednostavni sastojci i malo ljubavi. pročitaj više

• Ravioli
• Nadjev od ricotte

Talijanski ravioli tradicionalno su domaće jelo barem od 14. stoljeća. Mlađi članovi obitelji također mogu biti uključeni u proces pripreme ove četvrtaste tjestenine i sigurno će im biti zanimljiva. Popularni u raznim regijama Italije su: pročitaj više

Špageti, koji potječu iz Italije, odavno su omiljeni i pripremaju se diljem svijeta. Za njih su stvoreni bezbrojni umaci. I premda su jedini sastojci potrebni za kuhanje brašno i voda, tjestenina koja završi na tanjuru obično je... pročitaj više

Spätzle je tjestenina švapskog okusa. U ovoj regiji Njemačke tradicionalno se poslužuje kao prilog uz meso i povrće, kao i s raznim umacima i dodacima. Osim procijeđivanja, možete primijeniti i drugu metodu: pročitaj više

Pappardelle je tradicionalna talijanska ravna, široka tjestenina iz Toskane napravljena od brašna, griza i jaja. Sastojci su lako dostupni i jednostavni za pripremu kod kuće. Pappardelle kombinirajte s: pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Ravioli
• Osnovno tijesto za tjesteninu

Detaljan recept sa fotografijama.

• Ravioli
• Tijesto za tjesteninu sa špinatom
• Obično tijesto za tjesteninu
• Pileća juha

Domaći ravioli s nadjevom od bundeve i tijestom od špinata. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za izradu domaćeg kruha sa fotografijama. pročitaj više

• Tijesto:
• Punjenje:

Ovo jednostavno tijesto ima predivno mekanu teksturu i lako se s njim radi. Ove pržene pite, punjene pire krumpirom, graškom i kukuruzom, vrlo su zasitne. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sendvič s odreskom
• Muhammara umak

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za test:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Ghi:
• Nadjev od slanutka:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Irski soda kruh:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Bujon:
• Punjenje:
• Tijesto:
• Pranje jaja:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za test:
• Za nadjev:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kneidlach (Klöcki):
• Juha:
• Sofrito:

Zalogaj veličine oraha u ovoj sefardskoj juhi je kneidlach – kuhane okruglice s peršinom, dodane juhi zajedno sa sofritom od svježih paprika, rajčica i mirisnog korijandera. pročitaj više

• Knedle od pire krumpira:

Za ovu juhu može se upotrijebiti gotovo sve što ostane od blagdanske večere. Čak i pureće kosti, koje će juhi dodati bogat okus. pročitaj više

• Piletina:
• Knedle:
• Domaći začin:

Za pripremu ovog obilnog i zasitnog jela, lagano prokuhajte mekane okruglice s pirjanom piletinom. Za posluživanje, zagrijte juhu iz konzerve, ulijte je u zdjelice i prelijte piletinom i okruglicama. pročitaj više

Havajski recept za pizzu s pečenim ananasom i umakom za roštilj. Rajčice s umakom za roštilj slažu se na tijesto za pizzu. Zatim se prelije s dvije vrste sira, šunkom, kolutićima ananasa i prženim mladim lukom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za umak za umakanje:

Kada napravite jednostavan recept poput ovog iz časopisa Food Network, proces "izrade" varenikija je nevjerojatno jednostavan, jer sve što trebate učiniti je razvaljati tijesto za wonton u oblik polumjeseca - nije potrebna posebna tehnika. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.