Empanade sa sirom i piletinom
Glasovi: 4
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 - 15 pita
Složenost: lako
Količina: 12 - 15 pita
Ova jednostavna španjolska peciva mogu se brzo napraviti koristeći kupljeno tijesto za pite, a za nadjev upotrijebite bilo koju kuhanu piletinu - prženu, pečenu ili kuhanu, ili čak kupljenu piletinu s ražnja. Isjeckana piletina pomiješa se s ribanim sirom, krem sirom, ljutim i slatkim paprikama i začinima, a zatim se zatvori u polukrug unutar krugova tijesta. Pritisnite rubove tijesta zupcima vilice - to je ono što empanade razlikuje od ostalih peciva. Peku se samo 15 minuta, što omogućuje nadjevu da se zagrije, a korica postane zlatno smeđa. Empanade se mogu poslužiti kao predjelo s umacima za umakanje ili ponijeti sa sobom kao međuobrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice nasjeckane kuhane piletine
- 1 pakiranje (220 g) mješavine ribanih sireva Colby i Monterey Jack
- 110 g omekšanog krem sira
- 1/4 šalice nasjeckane slatke crvene paprike
- 1 jalapeño, očišćen od sjemenki i nasjeckan
- 1 žlica mljevenog kima
- 1,5 žličice soli
- 0,5 žličice crnog papra
- 1 pakiranje (425 g) ohlađenog tijesta za američku pitu
- Voda
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, Sir Monterey Jack, krem sir, beskvasno tijesto, slatka paprika, jalapeno paprika, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Lagano namažite lim za pečenje uljem. U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu i sljedećih 7 sastojaka. Razvaljajte 1 list tijesta na lagano pobrašnjenoj površini u krug promjera 37 cm. Pomoću kalupa za kolačiće promjera 7,5 cm izrežite krugove iz tijesta. Po potrebi ponovno razvaljajte tijesto. Ponovite s preostalim tijestom kako biste dobili ukupno 12-15 krugova.
- Stavite 1 krug na čistu, ravnu površinu. Lagano premažite rubove tijesta vodom. Stavite 1 žličicu smjese piletine u sredinu kruga. Preklopite tijesto na pola preko nadjeva, pritiskajući rubove vilicom da se zatvore. Ponovite s preostalim tijestom i smjesom piletine.
U ovom trenutku, empanade se mogu zamrznuti do 1 mjesec.. - Stavite empanade na pripremljeni lim za pečenje. Pecite 15 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
