Juha od savojskog kupusa s ciklom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Juha od savojskog kupusa i cikle - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g keljnog ili zelenog kupusa, nasjeckanog
- 350 g cikle, oguljene i narezane na male trakice
- 4 šalice neslane pileće juhe
- 1 šalica suhog bijelog vina
- 1 mali crveni luk, oguljen i tanko narezan
- 1 žlica balzamičnog octa
- Prstohvat mljevenog kima
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Kelj, repa, bijelo vino, balzamični ocat, kim, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi pomiješajte pileći temeljac, vino, kupus, ciklu i luk. Zakuhajte, smanjite vatru i pirjajte dok povrće ne omekša, oko 30 minuta, povremeno miješajući. Dodajte ocat, kumin, sol i papar.
- Izvadite juhu iz hladnjaka 30 minuta prije posluživanja ako je više volite hladnu. Zagrijte je na srednjoj vatri ako je više volite toplu. Ulijte u 4 zdjelice za juhu. Prelijte žlicom kiselog vrhnja. Poslužite odmah.
Recept povrtna juha s ciklom.
Kategorije:
recept / Juhe / Povrćne juhe
Slični recepti
