Svečani sendvič s kiselim kupusom i kobasicama od kobasica u umaku od sira i piva.
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Ovaj sendvič u njemačkom stilu svidjet će se ljubiteljima piva i svima ostalima. Savršeno se slaže s čašom piva i ima umak na bazi piva. Sendvič se pravi na dugom bagetu, koji se zatim reže na nekoliko podnošljivih sendviča. Njegov nadjev uključuje njemačke kobasice od kobasica. Prvo se pirjaju u pivu sa začinima i jabukama, a zatim se peku na roštilju. Umak od sira priprema se od preostalog aromatičnog pivskog temeljca. Prelijte ga preko sendviča i dodajte kiseli kupus. Ovaj sendvič je također savršen za međuobrok u automobilu, gdje se ljudi okupljaju oko otvorenog prtljažnika i dijele obrok dok se dive prirodnim ljepotama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limenke lagera ili pilsnera od 0,33 l
- 3 jabuke Granny Smith, oguljene, očišćene od koštica i tanko narezane
- 1 luk, narezan na kolutiće
- 4 sirove kobasice od kobasica
- 170 g topljenog sira Velveeta, narezanog na kockice
- 1 žlica nasjeckanih ukiseljenih kolutića jalapeña
- 2 žličice dijonskog senfa
- 1 baget duljine 60 cm.
- 2 šalice kiselog kupusa, ocijeđenog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kupati (pržene kobasice), kiseli kupus, baget, jalapeno paprika, lagano pivo, jabuke
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. U loncu pomiješajte pivo, jabuke, luk, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra i zakuhajte na srednjoj vatri. Dodajte kobasice i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne skuhaju, 10-15 minuta. Dodajte kobasice, sačuvajte 1 šalicu tekućine od kuhanja. Pecite kobasice sa svih strana 5-6 minuta.
- Napravite umak od sira i pivaU maloj tavi pomiješajte topljeni sir, 3/4 šalice tekućine od kobasice, mljevene jalapeño papričice i senf te zagrijavajte na laganoj vatri. Kuhajte uz stalno miješanje dok se sir ne otopi. Po potrebi dodajte još tekućine da se umak razrijedi. Držite toplim.
- Sastavljanje sendvičaBaget prerežite na pola po dužini i lagano pecite na roštilju. Kobasice prerežite na pola po dužini i stavite ih na donju polovicu bageta. Prelijte kiselim kupusom, prelijte umakom od sira i prekrijte drugom polovicom bageta. Narežite na nekoliko sendviča i poslužite s preostalim umakom od sira.
Kategorije:
recept / Večera / Svečana jela / Jela za zabave / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Grickalice od piva / Sendviči / Njemačka kuhinja / Jeff Mauro
Slični recepti
