Kolačići s nadjevom od kruha

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 301, ukupne masti 21 G., zasićene masti 9 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 3 G., kolesterol 75 mg, natrij 499 mg, šećer 2 G.

Nakon obilne blagdanske večere obično ostane puno priloga. Umjesto da ih podgrijavate sljedeći dan, napravite nešto novo s tim ostacima. Na primjer, kolačiće s nadjevom od pilećeg kruha i pire krumpirom. Nadjev od kruha bit će baza kolačića, a pire krumpir će se pretvoriti u pahuljastu "kremu". Savršeno za brunch!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 velika jaja
1 i 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
4 šalice nadjeva od ostataka purećeg kruha
2,5 šalice ostataka pire krumpira
2 žlice kiselog vrhnja
2 žlice rastopljenog maslaca
Nasjeckani vlasac, za ukras
Posebna oprema: slastičarska vrećica s velikim zvjezdastim vrhom; kuhinjski plamenik

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, krumpir, kiselo vrhnje, krema

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C (350°F), poprskajte standardni kalup za muffine od 12 šalica sprejem za pečenje i ostavite sa strane.
U velikoj zdjeli umutite jaja s 1 šalicom vrhnja za šlag i začinite s malo soli i papra. Dodajte nadjev od kruha i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji oko 20 minuta kako bi se nadjev upio u smjesu.

Rasporedite nadjev od kruha po kalupima za muffine. Pecite u sredini pećnice dok vrh ne postane zlatnosmeđ i elastičan na dodir, oko 15 minuta.
Zagrijte pire krumpir dok ne bude jako vruć, zatim ga prebacite u zdjelu samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje. Dodajte kiselo vrhnje, rastopljeni maslac i preostalu 1/4 šalice slatkog vrhnja. Miksajte srednjom brzinom dok ne postane lagano i pjenasto. Začinite solju i paprom po ukusu.
Prebacite pire krumpir u slastičarsku vrećicu s velikim nastavkom u obliku zvijezde. Istisnite oko 1/4 šalice pire krumpira na površinu svakog kolačića. Tostirajte pire krumpir plamenikom dok lagano ne porumeni. Pospite vlascem i poslužite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Doručak / Svečana jela / Večera / Predjela / Sendviči / Predjela od povrća / / Food Network - recepti

Zbirke recepata