Pečeni brie u zdjeli za kruh
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Toplo pečeni brie postaje ljepljiv, kremast i gladak, što ga čini savršenim za posluživanje kao umak. Pecite ga u zdjeli za kruh, što će spriječiti da se sir potpuno razmaže, a ujedno posluži i kao predjelo koje možete otkinuti i umočiti. Za ovaj recept odaberite okrugli kruh veći od koluta brie sira. Ne zaboravite odrezati gornju koricu sira, inače će biti nezgodno umakati predjela. Ukrasite umak sjemenkama nara i rasporedite sirovo povrće i voće oko zdjele za kruh.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 okrugli kruh od kiselog tijesta
- 1 kolut Brie sira (220 g), po mogućnosti s vrhnjem za kuhanje
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice želea od habanero paprike
- Prstohvat krupne soli
- Sjemenke nara, štapići od povrća i svježe voće, poput ananasa, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Brie sir, kruh od kiselog tijesta, žele od papra
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Odrežite gornju trećinu kruha i ostavite sa strane. Stavite krug Brie sira u sredinu kruha i nožem zarežite njegov obris u kruh, pazeći da ne zarežete u dno juhe. Izvadite izrezane mrvice iz središta kruha i narežite na komade od 2 cm (ostavite sa strane za umakanje). Premažite unutrašnjost kruha maslinovim uljem.
- Na dno stavite pekmez od papra i pospite solju. Zarežite stranice posude za kruh otprilike na pola, na razmaku od 2-3 cm, kako biste kasnije lakše odvajali komadiće.
- Odrežite gornju koricu brie sira i bacite je. Stavite sir na kruh. Prelijte nadjevom od kruha i pecite dok se sir ne otopi, a kruh ne postane hrskav, oko 20 minuta. Pospite sir sjemenkama nara. Poslužite s kruhom i voćem ili povrćem za umakanje.
Kategorije:
recept / Pekara / Domaći kruh / Predjela / Grickalice s umacima / Predjela od povrća / Predjela sa sirom / Umaci / Umaci / Jeff Mauro
Slični recepti
