Pečeni grah u umaku za roštilj
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Patrick i Gina Neely nude recept za pečeni grah s dodatkom začina za roštilj, domaćim umakom za roštilj i ostacima dimljene svinjetine ili govedine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 nasjeckana crvena paprika
- 1/2 nasjeckanog luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 konzerve (800 g) pečenog graha u umaku od rajčice
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/3 žlice začina za roštilj Neely Family, pogledajte recept u nastavku.
- 1/4 šalice melase
- 1 šalica Neely's BBQ umaka, pogledajte recept u nastavku
- 3/4 šalice nasjeckane svinjske ili goveđe prsa
Nilijev začin za roštilj:
- 1,5 šalice paprike
- 3/4 šalice šećera
- 3 i 3/4 žlice luka u prahu
Neelyjev BBQ umak:
- 2 žlice kečapa
- 1 šalica vode
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 5 žlica svijetlosmeđeg šećera
- 5 žlica šećera
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice luka u prahu
- 1/2 žličice praha gorušice
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica. Worcestershire umak
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, luk, češnjak, zapečeni grah, smeđi šećer, sirup, svinjetina, paprika, šećer, luk u prahu, kečap, jabučni ocat, prah gorušice, sok od limuna, Worcestershire umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 135°C.
- Zagrijte ulje u velikoj nizozemskoj pećnici na srednjoj vatri. Pirjajte crvenu papriku, luk i češnjak dok ne omekšaju, oko 2 minute. Dodajte konzervirani grah i preostale sastojke te lagano kuhajte. Pokrijte i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 45 minuta.
- Nilijev začin za roštilj:
Sve sastojke stavite u zdjelu i pomiješajte. Začin čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 6 mjeseci. - Neelyjev BBQ umak:
Pomiješajte sve sastojke u velikoj tavi. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru. Kuhajte na laganoj vatri bez poklopca, često miješajući, 1 sat i 15 minuta.
Izlaz: 3,5 žlice.
Kategorije:
Slični recepti
