Grah u balzamičnom umaku
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Grah u balzamičnom umaku dobiva bogat i dubok okus, kao da ste ga pirjali satima umjesto 20 minuta. Za njegovu pripremu upotrijebite konzervirani grah i pirjajte ga u umaku od rajčice s prženom pancetom, začinima, medom i balzamičnim octom. Posljednja dva sastojka daju umaku ugodnu slatkoću koja je u prekrasnom kontrastu s ljutinom crvene paprike i dimljenim okusom pancete.
Preporučujemo
Recept:
U maloj tavi popržite 120 g nasjeckane pancete dok ne postane lagano hrskava. Dodajte 2 nasjeckana češnja češnjaka, 1 konzervu od 400 g pasiranih rajčica i 1 šalicu vode; zakuhajte.
Umiješajte 2 konzerve opranog bijelog graha (od 410 g), po 2 žlice meda i balzamičnog octa, grančicu timijana i prstohvat pahuljica crvene paprike. Pirjajte dok se ne zgusne, oko 20 minuta. Začinite solju i pospite sitno nasjeckanim peršinom.
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, rajčice, balzamični ocat, pahuljice crvene paprike, timijan, panceta
Kategorije:
Slični recepti
