Začin "Nuoc Cham"
Glasovi: 3
Vrijeme: --
Začin "Nuoc cham" - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala svježa čili papričica
- 1 čajna žličica nasjeckanog češnjaka
- 3 čajne žličice šećera
- 1 svježa limeta
- 2 žlice vijetnamskog ribljeg umaka od inćuna (nuoc mam)
- 3 žlice vode
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: čili papričica, riblji umak, sok od limete, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Uklonite stabljiku s paprike. Prerežite je na pola, uklonite i bacite sjemenke i membrane. Sitno nasjeckajte papriku.
U mužaru pomiješajte nasjeckanu čili papričicu, češnjak i šećer. Zgnječite smjesu dok ne dobijete pastu. Odrežite koricu i bijelu srž limete i bacite je. Dodajte limetu smjesi s čilijem. Dobro zgnječite.
Dodajte riblji umak i vodu. Dobro promiješajte. Poslužite kao začin umjesto soli i papra.
Izlaz 1/3 šalice
Kategorije:
Slični recepti
