Svinjska rebarca s chipotle paprikama iz sporog kuhala

Glasovi: 1

Kako napraviti - Svinjska rebarca s chipotleom u sporom kuhalu

Vrijeme: 7 sati i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 1230, ukupne masti 82 G., zasićene masti 29 G., proteini 77 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 1 G., kolesterol 315 mg, natrij 750 mg, šećer 36 G.

Ova ukusna, pikantna rebarca kuhaju se u sporom kuhalu 7,5 sati, što znači da ih možete pripremiti ujutro, a zatim se navečer vratiti s posla i uživati u ukusnom vikend obroku. I nećete čak ni morati paliti roštilj. Jednostavno dovršite rebarca pečenjem na roštilju nekoliko minuta. Ispasti će ukusna, s prekrasnim dimljenim okusom dimljenih chipotle papričica, sjajnom, pikantnom koricom s daškom okusa roštilja, a meso će doslovno otpadati od kosti. Poslužite s kukuruznim kruhom ili ih koristite u sendvičima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 ploča svinjskih rebara težine 1,3 - 1,8 kg, prerezana na pola
1 žlica biljnog ulja
2 žlice tamnosmeđeg šećera
1 žlica čili praha chipotle
1 žlica mljevenog kima
1 žlica sušenog origana
3/4 šalice umak za roštilj s čipotleom
1/4 žlice agavinog nektara
Svježi korijander, kriške limete, kukuruzni kruh, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska rebra, svinjetina, umak za roštilj, Nektar agave, začin za čili, origano, kim

Kuhanje jela prema receptu:

Rebra začinite solju i crnim paprom, a zatim premažite biljnim uljem. U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, mljevenu chipotle papriku, kumin i origano. Pospite mješavinu začina po rebrima i utrljajte je u meso. Prebacite rebra u sporo kuhalo od 6-8 litara. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 7,5 sati.
Zagrijte pećnicu za pečenje i obložite lim za pečenje folijom. U zdjeli pomiješajte umak za roštilj i nektar agave. Prebacite rebarca na pripremljeni lim za pečenje i premažite obje strane s polovicom umaka za roštilj. Okrenite ih s kostima prema dolje i pecite dok glazura ne počne mjehuriti i ne porumeni, 3-5 minuta.