Vrijeme: 2 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Ako nemate pristup vanjskom roštilju, ne brinite, jer izvrsna svinjska rebarca možete ispeći i u pećnici. Recept ne može biti jednostavniji, a zahvaljujući korištenju chipotle paprika u umaku, sigurno će se svidjeti onima koji uživaju u pikantnom okusu.

Sastojci:

• 1.140 g svinjskih rebara
• 1 čajna žličica instant kave
• 3/4 šalice tkemalija od šljiva
• 0,5 šalica soka od naranče
• 2 žlice usitnjenih chipotle paprika u adobo umaku
• 2 žlice smeđeg šećera

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svinjetina, šljive, Sok od naranče, Čipotl paprike u adobo umaku, smeđi šećer, kava

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Otopite kavu u 1/4 šalice vruće vode. U malom loncu pomiješajte kavu, umak od šljiva, sok od naranče, chipotle papričicu i smeđi šećer. Zakuhajte na srednjoj vatri, a zatim smanjite vatru. Pustite da kuha oko 5 minuta da se umak malo zgusne. Začinite solju i paprom.
Korak 2
• Premažite obje strane rebara umakom, ostavljajući 2/3 šalice za kasnije premazivanje. Stavite rebara, mesom prema gore, na lim za pečenje obložen folijom u jednom sloju.
Korak 3
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
  
  Lim za pečenje čvrsto prekrijte folijom i pecite 1 sat. Uklonite foliju, premažite rebarca preostalim umakom za roštilj i pecite još sat vremena.
  
  Ostavite kuhana rebra da odstoje 10-15 minuta prije rezanja i posluživanja.

Glasovi: 6