Kremasti kukuruz iz sporog kuhala
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 309, ukupne masti 23 G., zasićene masti 12 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 2 G., kolesterol 62 mg, natrij 424 mg, šećer 9 G.
Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 309, ukupne masti 23 G., zasićene masti 12 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 2 G., kolesterol 62 mg, natrij 424 mg, šećer 9 G.
Kukuruzna krema ukusan je prilog uz meso s roštilja ili roštilj. Sporo kuhalo olakšava pripremu dok ste zauzeti pečenjem na roštilju i pripremom mesa. Okus je nježan, a tekstura kremasta. Komadići hrskave slanine dodaju taman pravu količinu pikantnog kontrasta.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 velikih klipova kukuruza, bez zrna (oko 6 šalica)
- Nekoliko grančica timijana
- 1 šalica 10%-tne kreme
- 4 žlice neslanog maslaca, narezanog na 8 komada
- 1 pakiranje (220 g) krem sira, narezanog na 8 komada
- 1 veliki češanj češnjaka, sitno nariban
- Za posluživanje: izmrvljena pržena slanina i tanko narezani mladi luk
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, timijan, krema, maslac, svježi sir, češnjak, slanina, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite zrna kukuruza u sporo kuhalo od 6 litara. Pomoću stražnje strane ražnjića sastružite klipove kukuruza izravno u sporo kuhalo. Zavežite majčinu dušicu kuhinjskim koncem i dodajte u sporo kuhalo zajedno s vrhnjem za kuhanje, maslacem, krem sirom, češnjakom, 2 žličice soli i 1/2 žličice crnog papra. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 4 sata.
- Isključite sporo kuhalo, skinite poklopac i bacite majčinu dušicu. Promiješajte kukuruz drvenom žlicom ili silikonskom špatulom. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta. Poslužite kremasti kukuruz preliven prženom slaninom i narezanim mladim lukom.
Bilješka
Odmah nakon kuhanja, kremasti kukuruz će izgledati prhko. Jednostavno ga dobro promiješajte i ostavite da odstoji, i postat će gladak.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
