Prilog od kremastog kukuruza
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 173, ukupne masti 6 G., zasićene masti 3 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 3 G., kolesterol 10 mg, natrij 369 mg, šećer 9 G.
Kalorije 173, ukupne masti 6 G., zasićene masti 3 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 3 G., kolesterol 10 mg, natrij 369 mg, šećer 9 G.
Kukuruzna krema popularan je prilog u američkoj kuhinji, najčešće se kupuje konzervirana. U ovom receptu, domaća kukuruzna krema dobiva svoj bogati okus i kremastu teksturu ne od vrhnja ili mlijeka, već od tradicionalnih mliječnih sokova u zrnima kukuruza. Ako je kukuruzu odavno prošla sezona, napravite ga od smrznutih zrna. Kuhajte ih dok ne omekšaju, djelomično ih pasirajte, a zatim zgusnite kašom od brašna i vode, što kukuruzu daje baršunastu teksturu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (900 g) smrznutog kukuruza, odmrznutog
- 2 žlice brašna
- 2 žlice neslanog maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zrna kukuruza
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi ili nizozemskom loncu pomiješajte kukuruz s 1,5 šalice vode i zakuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok kukuruz ne omekša, oko 15 minuta.
- U blender ili multipraktik dodajte 2 šalice kukuruza s tekućinom i miksajte dok ne postane glatko, oko 2 minute. Vratite kremasti kukuruz u lonac i pustite da ponovno zavrije.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte brašno s 2/3 šalice vode. Dobivenu smjesu umiješajte u sadržaj lonca i pospite s 1 žličicom soli. Kuhajte uz često miješanje dok se kukuruz ne zgusne, oko 5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte maslac i još 1 žličicu soli.
Kategorije:
Slični recepti
