Salata od pečenog slanutka i kukuruza

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 275, ukupne masti 14 G., zasićene masti 2 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 7 G., kolesterol 0 mg, natrij 477 mg, šećer 9 G.

Slanutak i svježi kukuruz peku se u pećnici s cilantrom, a zatim se pomiješaju s cherry rajčicama i mladim lukom u vinaigretteu od senfa. Rezultat je ukusna i zasitna salata koja se može poslužiti kao predjelo ili prilog uz meso.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice kukuruznih zrna (oko 4 klipa)
1 konzerva (425 g) slanutka iz konzerve, ispranog
1 čajna žličica korijandera
5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice jabučnog octa
1 čajna žličica dijonskog senfa
1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
1 svežanj mladog luka, tanko narezanog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, slanutak, Dijonski senf, jabučni ocat, korijandar, grožđane rajčice, mladi luk

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.
Pomiješajte kukuruz i slanutak u srednjoj zdjeli. Dodajte cilantro, 1 žlicu maslinovog ulja, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih crnih papra te dobro promiješajte. Stavite na lim za pečenje s rubom i pecite dok kukuruz i slanutak lagano ne porumene, oko 30 minuta.