Salata od sirovog kukuruza s rajčicama
Glasovi: 12
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 346, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti G., proteini 13 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 346, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti G., proteini 13 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ova salata je savršen ljetni prilog uz meso s roštilja. Svježina sastojaka i njihove raznolike teksture čine jelo još zanimljivijim. Ova salata od sirovog kukuruza prilično je lagana, šarena i jednostavna za pripremu. Po želji možete povećati količinu preljeva, pa čak i dodati malo limete.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 svježih klipova kukuruz
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 3 žlice bijelog vinskog octa
- 2 šalice crvenih ili narančastih rajčica, prepolovljenih
- 250 g mozzarelle, narezane na male kockice
- 1 svežanj mladog luka, tanko narezanog
- 1,5 šalice svježih listova bosiljka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, grožđane rajčice, mozzarella sir, vinski ocat, mladi luk, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte ocat, 2 žličice soli i prstohvat papra. Dok miješate pjenjačom, postupno dodajte maslinovo ulje, nekoliko kapi odjednom, a zatim u ravnomjernom mlazu. Konačni preljev trebao bi biti gladak.
- Oštrim nožem ostružite zrna kukuruza s klipa i stavite ih u zdjelu. Dodajte rajčice, mozzarellu i mladi luk. Prelijte kukuruz preljevom i promiješajte da se obloži. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta do 2 sata. Prije posluživanja, natrgajte bosiljak u salatu i promiješajte da se sjedini.
Izlaz : 6 žlica.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
