Ceviche od kapica
Glasovi: 1
Vrijeme: 5 minuta plus vrijeme namakanja
Ceviche je popularno latinoameričko predjelo napravljeno od sirove ribe ili školjki mariniranih u soku od limete ili limuna. U Peruu, ceviche nije samo tradicionalno jelo, već i nacionalni simbol, koji se svake godine 28. lipnja slavi kao Dan cevichea, a čak mu je i spomenik podignut u glavnom gradu Limi. Osim zdravstvenih prednosti, ovo predjelo se smatra i snažnim afrodizijakom.
Napravite svježi ceviche od jakobovih kapica s lukom, rajčicama i čili papričicama. Poslužite s rižom ili kukuruzom. Ili ga rasporedite po listovima salate i poslužite kao predjelo na zabavi.
Preporučujemo
Recept:
U staklenoj zdjeli pomiješajte 450 g jakobovih kapica, 2 nasjeckane zelene rajčice, 2 nasjeckana ljutike, 1/2 jalapeno papričice, 1/3 šalice soka od limete, 3/4 šalice soka od naranče i 1,5 žličice soli. Pokrijte i stavite u hladnjak na 4 do 6 sati, povremeno promiješajte. Začinite solju, paprom i nasjeckanim korijanderom. Na vrh stavite kriške avokada.
Recepti sa sličnim sastojcima: Jakobove kapice, zelene rajčice, jalapeno paprika, sok od limete, Sok od naranče, korijander, Avokado
Kategorije:
Slični recepti
