Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 16 kom.

Predjelo od svježih morskih plodova s ​​limunovim sokom i ljutom paprikom. Poslužuje se u školjkama.

Sastojci:

• 4 svježe kapice, očišćene od žilavih mišića
• 16 svježih malih (oko 5 cm veličine) školjki u ljuskama
• 4 žličice svježeg soka od limuna
• 4 čajne žličice maslinovog ulja
• 1 žličica sitno nasjeckane jalapeño papričice ili druge ljute zelene paprike
• Krupna sol ili morska sol

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Jakobove kapice, mekušci, sok od limuna, jalapeno paprika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Jakobove kapice složite u jednom sloju u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i zamrznite 1 sat (to će učvrstiti meso i olakšati rezanje). Smrznute jakobove kapice narežite na kockice od 1 centimetra.
Korak 2
• Isperite školjke pod hladnom vodom kako biste uklonili sav pijesak.
Korak 3
• Otvorite školjke: Provucite nož između školjki, a zatim otvorite školjku. Podignite školjku prema gornjoj školjki, a zatim prođite nožem ispod nje kako biste je odvojili od donje ljuske. Uklonite sve fragmente ljuske s mesa i sitno ih nasjeckajte. Isperite 16 školjki pod vodom i ostavite sa strane za posluživanje.
Korak 4
• U srednjoj zdjeli pomiješajte jakobove kapice i školjke s maslinovim uljem i jalapeño papričicama. Žlicom stavite smjesu u školjke, jednu po jednu. Začinite solju i poslužite.

Glasovi: 1