Crudo od brancina
Glasovi: 3
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Ako imate svježi komad ribe, sve što trebate učiniti je dodati nekoliko sastojaka koji će upotpuniti njezin slani okus. Sok limete, malo čilija, svježi cilantro i kvalitetno maslinovo ulje pretvaraju čak i običnog brancina u izvrsno predjelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 file lovorovog loza (170 gr.)
- 1 mala tajlandska čili papričica, tanko narezana
- Korica pola limete
- Svježi listovi korijandera, za posluživanje
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brancin, brancin, čili papričica, korica limete
Kuhanje jela prema receptu:
- Oštrim nožem narežite brancina što je tanje moguće, uklanjajući kožicu. Kriške složite na hladan tanjur za posluživanje tako da se lagano preklapaju.
- Pospite ribu nasjeckanom čili papričicom, koricom limete, listovima korijandera i obilnim prstohvatom soli i crnog papra. Neposredno prije posluživanja, pokapajte maslinovim uljem i sokom limete.
Kategorije:
Slični recepti
