Brancin s roštilja sa slatkim paprikama i rajčicama u foliji
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 364, ukupne masti 21 G., zasićene masti 3 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 3 G., kolesterol 136 mg, natrij 825 mg, šećer 5 G.
Kalorije 364, ukupne masti 21 G., zasićene masti 3 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 3 G., kolesterol 136 mg, natrij 825 mg, šećer 5 G.
Brancin se peče sa slatkim i ljutim paprikama, cherry rajčicama i crvenim lukom u vlastitom aromatičnom soku u pojedinačnim folijskim vrećicama. Osim brancina, za ovaj recept će poslužiti bilo koja bijela riba. Paprike bilo koje boje su također prihvatljive, ali ako želite impresionirati goste lijepom prezentacijom, kombinirajte različite boje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 slatke paprike bilo koje boje, tanko narezane
- 1 mali crveni luk, tanko narezan
- 1 Fresno paprika, prepolovljena i tanko narezana
- 8 grančica timijana
- 1 šalica narančastih cherry rajčica
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 0,5 šalice jabučnog octa
- 4 fileta mekane bijele ribe, po 170 g, bez kože, poput prugastog brancina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brancin, slatka paprika, crveni luk, Fresno paprika, cherry rajčice, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. U zdjeli pomiješajte papriku, crveni luk, čili papričicu, grančice timijana i cherry rajčice; promiješajte s 3 žlice maslinovog ulja i 1/2 žličice soli.
- Na stol stavite četiri lista debele folije širine 50 cm. Na svaki list stavite hrpu povrća, a zatim svaku porciju prelijte s 2 žlice octa.
- Na svaku hrpu povrća stavite riblji file; svaku porciju pokapajte s 0,5 žlice maslinovog ulja i obilno posolite. Spojite dvije kratke strane folije i preklopite ih dvaput da se zatvore; preklopite stranice kako biste oblikovali paket.
- Pecite paketiće na roštilju, pomičući ih po potrebi radi ravnomjernog kuhanja, dok riba ne bude potpuno kuhana, 10 do 12 minuta.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
