Umak od pečenog luka
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ovaj umak možete pripremiti unaprijed za zabavu i poslužiti s povrćem ili krekerima za umakanje. Slatkoća pečenog crvenog luka prekrasno se slaže sa slanim umakom od krem sira i kiselog vrhnja. Mladi luk dodaje dodatni okus i pojačava okus pečenog luka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 crveni luk
- 220 g omekšanog krem sira
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni luk, krem sir, Parmezan sir, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Na limu za pečenje obloženom folijom pomiješajte 1 grubo nasjeckani crveni luk s 2 žlice maslinovog ulja, začinite solju i paprom. Pecite u pećnici na 200°C (400°F), povremeno miješajući, dok ne porumeni, 20-35 minuta. Ostavite luk sa strane da se ohladi. Miksajte 220 g (7 oz) omekšalog krem sira mikserom na srednje jakoj brzini dok ne postane kremasto, 1-2 minute.
- Dodajte 1/2 šalice kiselog vrhnja, 1/4 šalice naribanog parmezana, 1 žličicu Worcestershire umaka, 2 žlice majoneze i nasjeckanog vlasca te pečeni crveni luk. Promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Prebacite umak u zdjelu za posluživanje.
Autor recepta - Nancy Fuller je američka kuharica, poslovna žena i voditeljica iz Claveracka u New Yorku.
Kategorije:
recept / Mikser / Svečana jela / Jela za zabave / Predjela / Grickalice od piva / Grickalice s umacima / Umaci / Umaci
Slični recepti
