Pržena jaja s povrćem u kalupima
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 290, ukupne masti 27 G., zasićene masti 14 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 329 mg, natrij 242 mg, šećer 1 G.
Kalorije 290, ukupne masti 27 G., zasićene masti 14 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 329 mg, natrij 242 mg, šećer 1 G.
Trisha Yearwood radi ove muffine od jaja bez tijesta. Miješa bazu od kelja, cheddara i pečenih paprika, žlicom ih stavlja u kalupe za muffine, razbija jaje na vrh i stavlja ih u pećnicu. Izvrsno rješenje kada želite jednostavnom doručku dati jedinstven zaokret.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Jaja
- 1 šalica tanko narezanih listova kelja
- 0,5 šalice ribanog cheddara
- 1/4 šalice nasjeckane pečene paprike
- 2 mlada luka, sitno nasjeckana
- 6 velikih jaja
- Posebna opremaKalup za muffine od 6 šalica
Holandez umak
- 110 g neslanog maslaca
- 1 žlica limunovog soka
- 1/4 žličice dimljene paprike
- 3 velika žumanjka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, kelj, slatka paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Jaja u kalupima u pećniciZagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obilno poprskajte kalup za muffine od 6 šalica sprejem za pečenje.
U zdjeli pomiješajte kupus, cheddar, pečene paprike i mladi luk s obilnom količinom soli i crnog papra po ukusu. Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalupe za muffine, lagano pritiskajući. Razbijte jaje u malu zdjelu, a zatim ga prebacite u jednu od udubina; ponovite s preostalim jajima. Lagano začinite solju i paprom. - Pecite dok se bjelanjci ne stegnu, ali žumanjci ostanu malo tekući, oko 15 minuta.
- Holandez umakU međuvremenu, otopite maslac u maloj tavi na laganoj vatri.
U blender dodajte sok od limuna, papriku, žumanjke i prstohvat soli te miksajte na srednje jakoj brzini dok žumanjci ne posvijetle, 20-30 sekundi. Smanjite brzinu blendera na nisku i polako umiješajte rastopljeni maslac. Nastavite miksati dok se potpuno ne sjedini. Za rjeđi hollandaise umak dodajte vodu, 1 žlicu po žlicu. Začinite solju po ukusu. Poslužite pečena jaja topla s hollandaise umakom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
