Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 40

Mini fritate su savršene kao predjela za zabave, švedske stolove, dječje zabave ili jednostavno za zabavan doručak. Osim toga, mini omleti se puno brže peku u pećnici nego u velikoj tavi. Pripremite dva metalna kalupa za mini muffine za pečenje. U njih ćete uliti smjesu od jaja. Sastojci za ove mini fritate su jednostavni: narezana šunka, parmezan i svježi peršin. Sve pomiješajte s umućenim jajima i mlijekom te pecite. Ukusno je i zdravo.

Sastojci:

• 8 velikih jaja
• 0,5 šalica punomasnog mlijeka
• 0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1/4 čajne žličice soli
• 110 g tankih kriški šunke, nasjeckane
• 1/3 žlice svježe naribanog parmezana
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, mlijeko, Parmezan sir, šunka, peršin, crni papar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C.
Korak 2
• Poprskajte kalupe za mini muffine od 24 šalice sprejem za kuhanje. U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, crni papar i sol dok se dobro ne sjedine. Dodajte šunku, sir i peršin.
Korak 3
• Napunite pripremljene kalupe smjesom od jaja gotovo do vrha. Pecite dok se smjesa od jaja ne stegne u sredini, oko 8-10 minuta. Silikonskom špatulom odvojite fritate od kalupa i prebacite ih na pladanj za posluživanje. Poslužite odmah.

Glasovi: 1