Omlet "Rachel"
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1-2
Složenost: lako
Porcije: 1-2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 2
Kalorije 334, ukupne masti 28 G., zasićene masti 15 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 1 G., kolesterol 301 mg, natrij 416 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 2
Kalorije 334, ukupne masti 28 G., zasićene masti 15 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 1 G., kolesterol 301 mg, natrij 416 mg, šećer 2 G.
Započnite jutro zdravim doručkom bogatim proteinima, vlaknima i vitaminima koji će vas satima držati punim energije. Idealna opcija je omlet s gljivama, povrćem i sirom, poslužen s tostom od cjelovitih žitarica i svježim voćem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice malih cvjetića brokule
- 2 žlice ghija (ili 1 žlica maslinovog ulja + 1 žlica maslaca)
- 1/4 šalice šljivovice, narezane na kockice
- 1/4 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike
- 1/4 šalice nasjeckanih gljiva
- 3 jaja, dobro umućena
- 30 gr. naribanog muensterskog mljevenog mesa
- 30 g ribanog cheddara
- Tost od cjelovitih žitarica i svježe voće za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula kupus, ghee, šljivaste rajčice, luk, slatka paprika, gljive, jaja, Münsterski sir, cheddar sir, zdravice
Kuhanje jela prema receptu:
- Brokulu kuhajte u mikrovalnoj pećnici ili kuhaču na pari dok ne omekša i ostavite sa strane.
- U tavi za omlet ili maloj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte rajčice, luk, papriku i gljive te kuhajte, često miješajući, dok luk ne omekša, a sok od rajčice ne ispari, oko 5 minuta. Dodajte brokulu u tavu i začinite solju i paprom. Prelijte jaja preko povrća. Kuhajte dok se omlet ne počne stezati, 2-3 minute. Pospite omlet sirom. Kuhajte dok se omlet potpuno ne stegne, a zatim ga preklopite na pola. Pojačajte vatru ako omlet ne porumeni. Kuhajte još 1-2 minute, ako je potrebno, a zatim prebacite na tanjur i poslužite s tostom od cjelovitih žitarica i svježim voćem.
Autor recepta - Tommy's Restaurant - Obiteljski restoran, Cleveland, SAD
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
