Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Španjolska tortilja (omlet s krumpirom) - detaljan recept.

Sastojci:

• 4 krumpira, tanko narezana
• 1 nasjeckani bijeli luk
• 4 jaja, razmućena u velikoj zdjeli
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 1/4 čajne žličice soli
• 2 - 3 žlice maslinovog ulja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, luk, jaja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite veliku tavu na srednje jaku vatru i dodajte biljno ulje dok se ne napuni do pola. Kad se ulje zagrije, dodajte kriške krumpira i luk, pazeći da su dobro premazani. Po potrebi dodajte još ulja.
  
  Pržite 20 minuta, dok krumpir i luk ne omekšaju. Ocijedite ulje i pomiješajte smjesu krumpira s jajima. Začinite solju i dobro promiješajte.
Korak 2
• Zagrijte maslinovo ulje u velikoj, dubokoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte smjesu krumpira, jaja i luka.
  
  Smanjite vatru na srednje slabu i kuhajte 4-5 minuta, dok omlet lagano ne porumeni s donje strane. Pokrijte tavu ravnim keramičkim tanjurom i okrenite omlet na tanjur. Odmah vratite nepečenu stranu u tavu. Kuhajte još 4-5 minuta, dok i druga strana lagano ne porumeni.
  
  Omlet prebacite na tanjur i narežite na 4 trokuta.

Glasovi: 2