Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 12-16 kom.

Pšenične tortilje se izrađuju od beskvasnog tijesta i peku na isti način kao i tradicionalne kukuruzne tortilje. Ova tortilja može se koristiti kao baza za tradicionalna meksička jela, posebno buritose, a može se poslužiti i s raznim ljutim umacima.

Sastojci:

• 3 šalice pšeničnog brašna
• 1 čajna žličica soli
• 1/3 šalice biljnog ulja
• 1 šalica tople vode za piće

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, tortilja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i biljno ulje vilicom. Otopite sol u toploj vodi i polako dodajte vodu u smjesu brašna dok se ne sjedini. Oblikujte tijesto u kuglu i mijesite 3 minute. Vratite tijesto u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
Korak 2
• Tijesto podijelite na 12 komada veličine loptice za golf. Svaki komad razvaljajte u krug od 20 cm (8 in) pomoću valjka ili boce. Pecite tortilje u vrućoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumene s obje strane. Zamotajte u foliju i držite na toplom do upotrebe. Tortilje koje se ne koriste odmah mogu se ohladiti, zamotane.

Glasovi: 1