Domaća mješavina za pečenje sa začinima

Glasovi: 1

Vrijeme:

Domaća mješavina za pečenje sa začinima - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Suhi sastojci

1 i 1/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
1 šalica smeđeg šećera
2 žlice kukuruznog škroba
2 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice soli
1/2 žličice mljevenog đumbira
2 žličice začina za pitu od bundeve*

Mokri sastojci

1/2 šalice punomasnog mlijeka
2 jaja na sobnoj temperaturi
1 čajna žličica vanilije
1/2 šalice (120 g) maslaca, sobne temperature

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, mješavina za kolače, škrob

Kuhanje jela prema receptu:

Prosijte sve suhe sastojke u zdjelu. Ako ima većih grudica, razbijte ih ili uklonite. Stavite smjesu brašna u hermetički zatvorenu posudu za pohranu ili staklenku i umiješajte čokoladne mrvice i/ili začine.

Napomena *

Ako nemate začin za pitu od bundeve, možete koristiti: 1/2 žličice cimeta, 1/4 žličice muškatnog oraščića, 1/4 žličice pimenta i 1/4 žličice klinčića.
Korištenje smjese za pečenje

U srednjoj zdjeli dodajte jaja, mlijeko i vaniliju te promiješajte vilicom. Ostavite sa strane.

Pomoću miksera umutite maslac.

S mikserom na maloj snazi, dodajte suhu smjesu i jaja u malim porcijama, jedno po jedno.

Pecite kolač u kalupu promjera 20 cm na 180°C otprilike 18 minuta. Povećajte vrijeme na 30 minuta ako pečete u većem kalupu i pažljivo pratite kolač.

Ovaj recept daje 14-16 cupcakesa (mini muffina) i trebali bi se peći oko 15 minuta.

Recept mješavine za palačinke.