Domaća mješavina za kukuruzni kruh

Glasovi: 2

Ova jednostavna domaća mješavina brašna priprema se za nekoliko minuta i predstavlja osnovu za izradu kukuruznog kruha. Savršena je za užurbane radne večeri kada vam je potreban kukuruzni kruh kao prilog uz vašu omiljenu juhu ili čili.

Vrijeme: 25 minuta

Suha mješavina brašna za pečenje kukuruznog kruha.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kukuruzni muffin

2 1/4 šalice mješavine za pečenje, recept ispod
1 šalica mlijeka
2 jaja, razmućena
4 žlice (60 g) maslaca, otopljenog
2 žlice meda (po želji)

Mješavina brašna

3 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
2 šalice kukuruznog brašna
2 žlice praška za pecivo
1,5 žličice kuhinjske soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, kukuruzno brašno

Kuhanje jela prema receptu:

Napravite domaću mješavinu za kukuruzni kruh:

U velikoj zdjeli pomiješajte pšenično brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sol.

Smjesu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi dok ne bude spremna za upotrebu.
Napravite kukuruzne muffine:

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Namažite kalup za muffine od 12 šalica.

Smjesu brašna za pečenje stavite u veliku zdjelu.

U maloj zdjeli umutite mlijeko, jaja, rastopljeni maslac i med.

Pomiješajte mokre sastojke sa suhim sastojcima dok ne postane glatko.

Svaku udubinu napunite tijestom do tri četvrtine.

Pecite kukuruzne muffine 18 do 20 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Ostavite da se hladi u kalupu 5 minuta, zatim izvadite iz kalupa i stavite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.