Nadjev od puretine s kukuruznim kruhom i karameliziranim lukom

Glasovi: 1

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 208, ukupne masti 11 G., zasićene masti 5 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 3 G., kolesterol 55 mg, natrij 233 mg, šećer 2 G.

Tyler Florence pravi ovaj nadjev za puretinu koristeći muffine od slatkog kukuruza, pomiješavši ih sa slanim karameliziranim lukom i svježom kaduljom. S minimalnim sastojcima, ovaj nadjev za kruh ima snažan okus. Možete ga peći unutar puretine ili odvojeno od ptice ako želite hrskavu, zlatnu koricu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice maslaca
2 luka, nasjeckana
6 velikih kukuruznih muffina, narezanih na kockice
1 jaje
Šaka svježih listova kadulje, nasjeckanih
1/4 šalice tečnog vrhnja
1/4 šalice pilećeg temeljca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzni kruh, jaja, krema, kadulja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.
U srednjoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, miješajući, 10 minuta ili dok ne omekša i karamelizira se. Dodajte kadulju i prebacite u veliku zdjelu.

Dodajte komade kukuruznog kruha, obilno začinite solju i paprom te dobro promiješajte. U zasebnoj zdjeli umutite jaje, vrhnje i temeljac te smjesu prelijte preko kukuruznog kruha. Promiješajte i napunite šupljinu puretine nadjevom. Alternativno, nadjev stavite u namašćenu posudu za pečenje i pecite s puretinom.
Pecite dok vrh ne porumeni, oko 30 minuta.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Svečana jela / Večera / Glavna jela / Prilozi / Američka kuhinja / Tyler Florence

Slični recepti