Jednostavni nadjev za kukuruzni kruh
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
U ovom tradicionalnom južnoameričkom nadjevu, Paula Deen koristi tostirani bijeli kruh, slane krekere i mrvice kukuruznog kruha kuhane s kremastom mlaćenicom za jedinstven okus i teksturu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Nadjev za nadjev
- 2 šalice nasjeckanog celera
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 1 žličica kadulje (po želji)
- 1 žlica. začini za perad (neobavezno)
- Svježe mljeveni crni papar
- 1 čajna žličica soli
- 5 razmućenih jaja
- 7 šalica pilećeg temeljca
- 7 kriški sušenog bijelog kruha
- Kukuruzni kruh, pogledajte recept ispod
- 1 pakiranje slanih krekera
- 8 žlica maslaca
Kukuruzni kruh
- 1 šalica kukuruznog brašna koje se samo diže
- 1/2 šalice samodižuće pšenično brašno
- 3/4 šalice kiselo mlijeko
- 2 jaja
- 2 žlice biljnog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, kukuruzni kruh, krekeri, začin za perad, jaja, vrhunsko brašno, kiselo mlijeko, celer, luk, kadulja, Turska
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte zdrobljeni kukuruzni kruh, tostirani bijeli kruh i slane krekere.
U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte celer i luk i pirjajte dok ne postanu prozirni, oko 5-10 minuta.
Prelijte smjesu povrća preko smjese kukuruznog kruha. Dodajte temeljac, dobro promiješajte, kušajte i začinite solju i paprom, kaduljom i začinom za perad. Dodajte razmućena jaja i dobro promiješajte. Sačuvajte 2 pune žlice ove smjese za umak.
Smjesu ulijte u namašćenu tepsiju i pecite dok se umak ne stisne, oko 45 minuta. Poslužite s puretinom, a nadjev izvadite nakon pečenja, kao prilog.Samodižući kukuruzni kruh
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Sve sastojke pomiješajte i dobro promiješajte. Tijesto ulijte u namašćenu plitku posudu za pečenje. Pecite u pećnici oko 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Za posluživanje, narežite na kvadrate željene veličine i poslužite s maslacem. Prinos: 6-8 porcija.
Kategorije:
Slični recepti
