Nadjev od kruha s bourbonom i pekanima (prilog)
Glasovi: 3
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Ovaj nadjev od kruha može se peći unutar blagdanske purice ili zasebno. Potonja opcija je bolja jer vam daje više ovog ukusnog priloga, dovoljno za dijeljenje s cijelom obitelji. U svakom slučaju, okus je nevjerojatan! Nadjev od kruha punjen je hrskavim komadićima pekana, a njegov okus skladno se nadopunjuje ljutim biljem i notama burbona.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 narezane kruške
- 16 šalica kockica starog bijelog kruha
- 2 šalice nasjeckane na kockice
- 2 šalice celera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruške, celer, pekan orasi, burbon, bijeli kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- Napravite klasični nadjev za kruh tako da povrću dodate 2 narezane kruške, 1 šalicu nasjeckanih pekan oraha i 1/2 šalice bourbona; pirjajte 2 minute prije dodavanja temeljca.
Klasični nadjev za kruh
U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite 110 g maslaca. Dodajte 2 šalice nasjeckanog luka i celera, 1 žlicu nasjeckane kadulje i majčine dušice, začinite solju i paprom te kuhajte 5 minuta.- Dodajte 3 šalice purećeg ili pilećeg temeljca i pustite da zavrije. U velikoj zdjeli umutite 2 jaja i 1/4 šalice nasjeckanog peršina. Dodajte 1/6 šalice kockica starog bijelog kruha, zatim ulijte smjesu povrća i promiješajte. Prebacite u namašćenu posudu za pečenje i pospite kockicama maslaca po vrhu. Pokrijte i pecite 30 minuta na 190°C; zatim otkrijte nadjev i pecite još 30 minuta dok ne porumeni. Alternativno, napunite puricu i pecite.
Kategorije:
Slični recepti
