Nadjev od kruha s kaduljom, kobasicom i jabukama (prilog)

Glasovi: 1

Kako napraviti - Nadjev za kruh s kaduljom, kobasicom i jabukama (prilog)

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 282, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 2 G., kolesterol 75 mg, natrij 565 mg, šećer 5 G.

Ovaj nadjev od kruha za puretinu posebno je popularan za Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama. Prvo, kombinacija okusa kadulje, mesa, kruha i jabuke je neodoljiva. Drugo, jednostavan je i praktičan za napraviti koristeći kupovnu mješavinu za nadjev od kruha i sirovu kobasicu s kaduljom. Jednostavno ogulite crijeva kobasica i dobit ćete mirisan, slan nadjev. Nadjev se peče u zasebnoj posudi za pečenje, a ne u šupljini puretine. Stavite ga u pećnicu pored puretine sat vremena prije nego što je ptica gotova, kako bi bila spremna za posluživanje vruća.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje (450 g) kockica kruha za nadjev
90 g neslanog maslaca + dodatno za podmazivanje tepsije
450 g sirovih kobasica od kadulje, bez crijeva
1 srednji luk, nasjeckan
2 jabuke za pečenje, poput Gravensteina ili Golden Deliciousa, oguljene i narezane na komadiće
1-2 stabljike celera s listovima, nasjeckane
3 šalice pilećeg temeljca, domaćeg ili kupljenog, lagano posoljenog
1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
0,5 šalica prženih komadića oraha
2 velika jaja, umućena

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, kupati (pržene kobasice), jabuke, celer, orasi

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 160°C. Stavite kockice kruha u veliku zdjelu i ostavite sa strane. Namažite posudu za pečenje od 3 litre maslacem.
U velikoj tavi otopite 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasicu i razlomite je drvenom žlicom. Kuhajte dok gotovo više ne bude ružičasta, oko 5 minuta. Dodajte kobasicu i mast kockicama kruha.

Otopite preostali maslac u tavi. Dodajte luk, jabuku, celer i 0,5 žličice soli. Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte temeljac i peršin te zakuhajte.
Rasporedite smjesu povrća preko kockica kruha i promiješajte da se ravnomjerno oblože. Umiješajte orahe i jaja. Lagano žlicom rasporedite nadjev od kruha u pripremljeni kalup i pecite, nepokriveno, dok ne porumeni, oko 40 minuta.
Premažite purećim sokom ili rastopljenim maslacem. Pecite dok vrh ne postane hrskav, još 20 minuta.

Kulinarski savjetiZa tostiranje orašastih plodova, stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici na 170°C dok ne porumene, oko 7 minuta.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Svečana jela / Večera / Glavna jela / Prilozi / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti