Nadjev od brioš kruha s kobasicom (prilog)
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 317, ukupne masti 16 G., zasićene masti 5 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 3 G., kolesterol 59 mg, natrij 669 mg, šećer 3 G.
Kalorije 317, ukupne masti 16 G., zasićene masti 5 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 3 G., kolesterol 59 mg, natrij 669 mg, šećer 3 G.
Ovaj prilog od pečene puretine priprema se od samo pet sastojaka. Slatki brioche sa svojom laganom, kremastom aromom daje prilogu bogat okus, a odlično se slaže sa svinjskom kobasicom, celerom, svježom kaduljom i temeljcem. Možete koristiti bilo koji temeljac koji imate pri ruci, ali pileći ili pureći temeljac su najbolji.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 brioche, narezan na kockice od 2,5 cm
- 450 g nekuhanih svinjskih kobasica za doručak, bez crijeva
- 4 stabljike celera, prepolovljene po dužini i narezane na komade od 0,5 cm.
- 4 šalice juhe
- 1/4 šalice nasjeckanih listova kadulje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasica, brioche pecivo, celer, kadulja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Narezani brioche stavite na lim za pečenje, rasporedite ga u jednom sloju i stavite u pećnicu. Pecite dok ne porumeni, oko 10 minuta. Stavite sa strane u veliku zdjelu.
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri, dodajte kobasicu i žlicom je razlomite na komade. Pecite dok ne porumeni, a zatim prebacite u zdjelu s briošom. Dodajte celer u preostalu masnoću u tavi i kuhajte dok ne omekša, 4-5 minuta. Prebacite u zdjelu s briošom.
- Dodajte juhu i kadulju te miješajte dok kruh ne upije većinu tekućine. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Nadjev od kruha prebacite u posudu za pečenje dimenzija 22x32 cm i pecite, nepokriveno, 20 minuta. Zatim prekrijte folijom i pecite dok ne porumeni na vrhu, još 20-25 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
