Tortilja s krumpirom i chorizo kobasicom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Tortilja s krumpirom i chorizo kolačem - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 srednje velika krumpira, oguljena i narezana na kockice
- 4 svježa, narezana na krugove chorizo kobasice
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 8 jaja kategorije CO
- 1/2 šalice mlijeka
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 šalica miješanog mladog začinskog bilja za ukras
- Sok od 1/2 limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, chorizo kobasica, mješavina za salatu, sok od limuna, luk, jaja, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
U tavu za pečenje s neprianjajućim dnom promjera 30 cm stavite 3 žlice maslinovog ulja na srednje jaku vatru.
Dodajte chorizo i kuhajte 5 minuta. Dodajte krumpir i luk i kuhajte dok luk ne počne omekšavati, oko 5 minuta. Smanjite vatru i pokrijte tavu. Kuhajte dok krumpir ne omekša, oko 10 minuta. Maknite poklopac, pojačajte vatru i kuhajte dok krumpir ne postane zlatnosmeđ i hrskav, još oko 5 minuta.
U međuvremenu, razbijte jaja u veliku zdjelu, dodajte mlijeko, sol i papar. Miksajte dok ne postane pjenasto. Ulijte smjesu od jaja u tavu i protresite da se jaja ravnomjerno rasporede. - Stavite tavu u pećnicu i pecite dok tortilja ne nabubri i ne bude pečena, oko 12 do 15 minuta.
Okrenite na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Pomiješajte mlado zelje s preostalim uljem i limunovim sokom, začinite solju i paprom. Posložite zelje na tortilju, narežite na trokutiće i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
