Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1

Pravilno pripremljena kajgana trebala bi biti mekana, sočna i kremasta. Da biste to postigli, važno ih je kuhati na maslacu na srednjoj vatri kako ne bi posmeđila ili se ispekla. Kad su jaja gotovo gotova, prelijte ih kiselim vrhnjem i pospite mladim lukom.

Sastojci:

• 3 velika jaja + 1 žumanjak
• 2 žlice neslanog maslaca, narezanog na kockice debljine 1/4 inča i zamrznutog
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1 žlica nasjeckanog vlasca, po želji

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, kiselo vrhnje, vlasac

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli miksajte jaja i žumanjak dok ne postanu glatki i jednolično žute boje.
Korak 2
• Stavite razmućena jaja u malu tavu s maslacem. Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući špatulom. Jaja bi se trebala početi zgušnjavati. Podesite vatru kako biste bili sigurni da su jaja mekana. Kad se jaja počnu stezati, začinite ih solju i paprom.
Korak 3
• Nastavite pržiti dok ne postignete željenu razinu kuhanja. Pomiješajte s kiselim vrhnjem i pospite mladim lukom, ako ga koristite.

Glasovi: 1