Grčka pizza

Glasovi: 3

Vrijeme: 37 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Grčka pizza - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Osnova:

Kukuruzno brašno za posipanje
Pšenično brašno za posipanje
1 kugla (450 g) kupovnog tijesta za pizzu

Punjenje:

1 komad (110 g) feta sira (mrvljivog)
3 žlice maslinovog ulja
2 poriluka, tanko narezana (samo bijeli i svijetlozeleni dio)
Sol i mljeveni crni papar
3 zgnječena češnja češnjaka
340 g mladih izdanaka špinata
3/4 šalice nasjeckane svježe mente
2 žlice omekšalog maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: feta sir, tijesto s kvascem, poriluk, češnjak, špinat, kukuruzno brašno, vrhunsko brašno, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Za bazu: Postavite rešetku u sredinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 230°C (430°F). Pospite debeli lim za pečenje kukuruznim brašnom.

Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik otprilike 40 x 20 cm, na debljinu od 0,5 cm. Prebacite tijesto na pripremljeni lim za pečenje.
Za nadjev: Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk i začinite solju i paprom. Kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte 30 sekundi, dok ne zamiriše.

Dodajte špinat u serijama i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Maknite s vatre, umiješajte feta sir i mentu. Začinite solju i paprom po ukusu.

Izbockajte tijesto sa svih strana zupcima vilice. Ravnomjerno rasporedite smjesu špinata i maslac po vrhu. Pecite dok ne postane zlatnožuto i hrskavo, 15-18 minuta. Narežite na kvadrate i poslužite.

Kategorije:

recept / Brza hrana / Pizze / Grčka kuhinja / Giada De Laurentiis

Slični recepti